Kõik tunnevad, et nuudlite ja kiirnuudlite tootmine ja tarbimine on levinud riigi kagu- ja loodeossa, samas kui riisinuudlite ja kiirnuudlite tootmine ja müük Loode- ja Kirdeosas on peaaegu lapsekingades.
Mis piirab riisinuudlite, eriti kiirnuudlite arengut?
Peame mainima kiirriisinuudlite valmistamise viit elementi:
1. Tootmisseadmed;
2. Valmistamisprotsess;
3. Tootmisprotsess;
4. Steriliseerimisprotsess;
5. Vananemisvastane protsess.
Kiirriisinuudlid jagunevad kolme kategooriasse:
1. Pruulimispanni pulber: pulbri läbimõõt 0,7–1,2 mm, veesisaldus 13,5–14,5%. Seda toodetakse kolmel erineval viisil: keetmisprotsess, aurutatud materjali protsess ja õhukese suspensiooni protsess ning kvaliteedi erinevus on ilmne.
2. Värsked märjad riisinuudlid: pulbri läbimõõt 1,5–2,5 mm, veesisaldus 66–70%. Seda toodetakse keetmise ja aurutamise teel ning kvaliteedi erinevus on ilmne.
3. Poolkuivad ja märjad riisinuudlid: pulbri läbimõõt 1,2–2,2 mm, veesisaldus 35–45%. Seda toodetakse keedetult ja suspensioonina. Kvaliteedi erinevus on ilmne.
Igat tüüpi kiirriisinuudlite valmistamisprotsess on erinev ja tootmisseadmete jõudluse erinevused on väga ilmsed. Seadmete automatiseerimise aste sõltub suuresti sellest, kas seadmete tootjatel on põhjalikud teadmised erinevate kiirriisinuudlite tootmisprotsessidest.
„Terasest saab masin tehnoloogia abil ja terasest ilma tehnoloogiata“ on klassikaline ütlus, mis ütleb, et seadmete tootmine tugineb suuresti tehnoloogiale.
Hea varustuse saavutamiseks peab inimene põhjalikult tundma riisinuudlite valmistamise oskust ja omama tarkust hea käsitöö loomiseks.
Sellel on kaks tootmisliini režiimi: traditsiooniline paigutuse automatiseerimise ühendus ja kaasaegne tunnelipaigutuse automatiseerimise ühendus.
Fangfangi erinevad tootmistehnikad ja -seadmed kohanduvad erinevate klientide tootmisvajadustega, mis on ka praeguste riisinuudliettevõtete tegelik nõudlus, kasutades kääritamis- ja mittekääritamistehnoloogiat, tselluloosi- ja jahvatamistehnoloogiat, aurutamis- ja keetmistehnoloogiat, kõrgel temperatuuril ja madalal temperatuuril vanandamise tehnoloogiat, keemilist ettevalmistust, bioloogilist ettevalmistust ja füüsikalist steriliseerimist integreerimise tehnoloogiat, kuuma tuuleenergiat ja õhuenergiat kasutavat küpsetustehnoloogiat.
Traditsioonilise riisinuudlite tootmisprotsessi omaduste pärimise põhjal muudavad murranguline protsess ja tootmisliini mehaanilised omadused riisinuudlite tootmise lihtsamaks, kvaliteedi stabiilsemaks, tootmiskeskkonna paremaks, töömahukuse madalamaks, tootmiskulud paremaks ja majandusliku kasu suuremaks, maitse paindlikumaks ja sujuvamaks. Riisinuudlite ettevõtete praegune ootus on asendada vananenud poolmehaanilised ja poolmanuaalsed traditsioonilised tootmismasinad parimate automaatsete ja intelligentsete seadmetega ning teha riisinuudlite tootmisettevõtetega koostööd riisinuudlite tootmistehnoloogia ja -seadmete üldiseks paigutuseks, uuendamiseks ja täiustamiseks. Kuhu edasi oodata?
Kiirnuudlite tööstuse arenguvajaduste rahuldamiseks on ettevõtte meeskond mitu aastat teinud palju uurimistööd, õppimist ja praktikat. Kombineerides oma enam kui 30-aastast kogemust riisinuudlite tootmises, on nad kontrollinud erinevat tüüpi traditsiooniliste riisinuudlite tootmistehnikaid üle kogu riigi. Reaalsusele vastu astudes on nad vana välja rookinud, et luua uus, imbunud tootmisseadmete luuüdi küpse riisinuudlite tootmistehnoloogiaga, juhtides standardiseeritud riisinuudlite tootmisprotsessi parameetritega seadmete uurimis- ja arendustegevust, valmistades erinevat tüüpi riisinuudlite automatiseeritud ja intelligentseid tootmisliine ning edukalt realiseerinud sirged ja poolkuivad ja märjad kiirriisinuudlid, sirged värsked ja märjad kiirriisinuudlid, mugavad pruulimisplaadi nuudlid, poolkuivad ja märjad kiirriisinuudlite plokkid, värsked ja märjad kiirriisinuudlite plokkid ning viis erinevat sorti kiirriisinuudleid. Tootmisseadmed riisi põhjast kuni valmistoote pakendamiseni. Automatiseeritud ja intelligentsed tootmisfunktsioonid.
Seadmed on vaid üks viiest kiirriisinuudlite valmistamise elemendist. Kuidas integreerida riisinuudlitööstuse värvikaid traditsioonilisi käsitööelemente ja riisinuudlite tootmist hõlbustavaid tehnilisi elemente automatiseeritud ja intelligentsetesse seadmetesse ning pakkuda erinevaid seadmeid ja käsitööteenuseid, on seadmete tootmises endiselt pidev katseprobleem.
Me teame, et riisinuudlite tööstus on traditsiooniline tööstusharu, kus väikesed ja keskmise suurusega ettevõtted moodustavad üle 95%. See on tööstusharu, millel puuduvad riiklikud või tööstusstandardid viie peamise tehnilise punkti – seadmete, valemi, tehnoloogia, steriliseerimise ja vananemisvastase toime – osas. See on institutsioon. Suletud ahelaga tööstusharu, kus puuduvad kursused, baasuuringud, talendimeeskond ja suhtlemisvalmidus. Ettevõtete tehnoloogiline tase on väga ebaühtlane ning seetõttu on ettevõtete nõudlus kiirriisinuudlite automatiseerimisseadmete ja nelja peamise protsessi järele väga pakiline.
Viimaste aastate teadus- ja arendustegevuses oleme loonud ettevõtete-koolide-ettevõtete-uuringute mudeli, tehes vahetust ja õppides kümnete piirkondlike eripäradega juhtivate riisinuudlitootjatega, luues tööstuse-ülikoolide-uuringute platvormi Jiangnani ülikooliga ja Jiangnani ülikooliga. Xiangtan Jubao Jinhao Biology riisitoodete rohelise tehnoloogia uurimiskeskuse platvorm tugineb riisijahu automatiseerimise ja intelligentsete seadmete uurimisele ja tootmisele, spetsiaalse riisijahu uurimisele ja tootmisele ning riisijahu põhiprotsesside uurimisteenusele. Oleme valmis pühendama oma klientidele teaduslikke uurimistulemusi ja aastakümnete pikkust riisinuudlite tootmise kogemust osana oma riisinuudliseadmete teenusest.
Meie nutikas tootmine ja tulevikuteenused hõlmavad järgmist:
1. Sünnieelne ja -järgne tootmisprotsessi koolitus;
2. Formuleerimisprotsessi teenus ja agentide uurimiskoolitusteenus;
3. Steriliseerimisprotsess ja formuleerimisteenused ning teadus- ja arendusteenused;
4. Vananemisvastased protsessid ja formuleerimisteenused;
5. Tootmistestide operatsiooni koolitusteenus;
6. Kohapealne tootmisliini käitamise juhendamisteenus;
7. Seadmete ja tehnoloogia uuendamise teenused;
8. Seadmete ja käsitöö isikupärastatud kohandamise ja ümberkujundamise teenused;
9. Tootmisliini ja protsessi müügijärgne teenindus;
10. Integreeritud projektiteenus.
Kasutajate huvides on meie algne eesmärk luua Haitejia, luua kasutajatele väärtust, teenindada riisinuudlitööstust, valmistada häid riisinuudleid ja valmistada rohelisi riisinuudleid.
Me oleme kainelt teadlikud, et seadmete intelligentse tootmise tulevik, tõus ja langus sõltuvad meie tulevastest teenustest.
Postituse aeg: 08. detsember 2022