Pärast Aafrika sigade palaviku ja Ida -Aafrika jaanileivate katku testi suurendab järgnev uus kroonpneumooniaepideemia globaalset toiduhinna ja tarnekriisi ning võib soodustada püsivaid muutusi tarneahelas.
Uue kroonpneumoonia, tarneahela katkemise ja majanduslike sulgemismeetmete põhjustatud töötajate esinemissageduse suurenemine mõjutavad negatiivset mõju globaalsele toiduvarudele. Mõne valitsuse meetmed teraviljaekspordi piiramiseks sisenõudluse rahuldamiseks võivad olukorra halvendada.
Globaliseerumise mõttekoja (CCG) korraldatud veebiseminaril ütles Aasia toidutööstuse assotsiatsiooni (FIA) tegevdirektor Matthew Kovac Hiina Business Newsi reporterile, et tarneahela lühiajaline probleem on tarbijate ostuharjumused. Muudatused on mõjutanud traditsioonilist toitlustustööstust; Pikas perspektiivis võivad suured toiduettevõtted teha detsentraliseeritud toodangu.
Kõige vaesemad riigid on kõige rohkem tabanud
Maailmapanga hiljuti avaldatud andmete kohaselt on uus Crown kopsupõletiku pandeemia kõige rohkem mõjutatud riiki keskmiselt 66% maailma toidu ekspordi pakkumisest. Aktsia ulatub 38% -lt hobi põllukultuuridest, näiteks tubakast kuni 75% -ni looma- ja taimeõlide, värskete puuviljade ja liha puhul. Neist riikidest sõltub ka põhitoitude, näiteks mais, nisu ja riis.
Ühe domineerivad põllukultuuride tootvad riigid seisavad silmitsi ka epideemia tõsise mõjuga. Näiteks on Belgia üks maailma suuremaid kartuli eksportijaid. Blokaadi tõttu ei kaotanud Belgia kohalike restoranide sulgemise tõttu mitte ainult müüki, vaid ka blokaadi tõttu peatati müük teistesse Euroopa riikidesse. Ghana on üks maailma suurimaid kakaoeksportijaid. Kui inimesed keskendusid epideemia ajal šokolaadi asemel vajalike asjade ostmisele, kaotas riik kogu Euroopa ja Aasia turgude.
Maailmapanga vanemökonomist Michele Ruta ja teised väitsid aruandes, et kui töötajate haigestumus ja sotsiaalse distantseerumise ajal mõjutavad nõudmised mõjutavad proportsionaalselt töömahukate põllumajandustoodete pakkumist, võib pärast kvartali puhangut ühe ülemaailmse toidu ekspordi pakkumise väheneda 6%kuni 20%ja paljude oluliste staple-toiduainete, sealhulgas Rice, Sheeside, mis võib, kui see võib olla.
Euroopa Liidu ülikooli instituudi (EUI), ülemaailmse kaubanduse märguande (GTA) ja Maailmapanga jälgimise kohaselt on aprilli lõpu seisuga kehtestanud toiduekspordile mingisuguseid piiranguid. Näiteks on Venemaa ja Kasahstan kehtestanud teraviljadele vastavad ekspordipiirangud ning India ja Vietnam on kehtestanud riisile vastavad ekspordipiirangud. Samal ajal kiirendavad mõned riigid toidu ladustamiseks impordi. Näiteks Filipiinid varustavad riisi ja Egiptus surub nisu.
Kuna toiduhinnad tõusevad uue kroonpneumooniaepideemia mõju tõttu, võib valitsus kasutada kaubanduspoliitikat kodumaiste hindade stabiliseerimiseks. Selline toiduprotektsionism näib olevat hea viis kõige haavatavamatele rühmadele leevendamiseks, kuid paljude valitsuste selliste sekkumiste samaaegne rakendamine võib põhjustada globaalsete toiduhindade tõusmist, nagu see oli aastatel 2010-2011. Maailmapanga hinnangute kohaselt põhjustab epideemia täielikku puhangut pärast ekspordipiirangute suurenemist ülemaailmse toidu ekspordi pakkumise keskmise languse 40,1%, samas kui globaalsete toiduhinnad tõusevad keskmiselt 12,9%. Kala, kaera, köögiviljade ja nisu peamised hinnad tõusevad 25% või rohkem.
Neid negatiivseid mõjusid kannavad peamiselt vaeseimad riigid. Maailma majandusfoorumi andmete kohaselt moodustab vaeseimates riikides 40–60% nende tarbimisest, mis moodustab umbes 5-6-kordsed arenenud majandused. Nomura Securitiesi toidu haavatavuse indeks on 110 riiki ja piirkonda, mis põhineb toiduhindade suurte kõikumiste riskil. Viimased andmed näitavad, et peaaegu kõik 50 riiki ja piirkonda, mis on toiduhindade püsivate tõusude suhtes kõige haavatavamad-arenev majandus, mis moodustab ligi kolm viiendikku maailma elanikkonnast. Nende hulgas on kõige rohkem mõjutatud riikidele, kes tuginevad toidu impordile, Tajikistan, Aserbaidžaan, Egiptus, Jeemen ja Kuuba. Nendes riikides kasvab keskmine toiduhind 15–25,9% -ni. Teraviljade osas on arengu- ja kõige vähem arenenud riikide hinnatõusu määr, mis sõltub toidu impordist, kuni 35,7%.
„Ülemaailmsele toidusüsteemile on palju tegureid, mis kujutavad endast väljakutseid. Lisaks praegusele epideemiale on olemas ka kliimamuutused ja muud põhjused. Arvan, et selle väljakutsega tegelemisel on oluline võtta kasutusele mitmesugused poliitilised kombinatsioonid. ” Rahvusvahelise toidupoliitika uurimisinstituudi direktor Johan Swinnen ütles CBN -i ajakirjanikele, et on väga oluline vähendada sõltuvust ühest hankeallikast. „See tähendab, et kui hangite ainult suure osa põhitoidust ühest riigist, on see tarneahel ja sünnitus ohtude suhtes haavatavad. Seetõttu on parem strateegia ehitada investeerimisportfell erinevatest kohtadest hankimiseks. "Ta ütles.
Kuidas tarneahelat mitmekesistada
Aprillis sunniti mitu tapamaja USA -s, kus töötajad olid kinnitanud juhtumid sulgema. Lisaks sealihavarustuse 25% -lise vähenemise otsesele mõjule kutsus see esile ka kaudseid mõjusid, näiteks mure maisi sööda nõudluse pärast. Viimane USA põllumajandusministeeriumi avaldatud „maailma põllumajanduse pakkumise ja nõudluse prognoosi aruanne” näitab, et aastatel 2019-2020 kasutatud söödasumma võib moodustada ligi 46% Ameerika Ühendriikide kodumaisest maisinõudlusest.
„Uue krooni kopsupõletiku epideemia põhjustatud tehase sulgemine on suur väljakutse. Kui see on suletud vaid mõneks päevaks, saab tehas oma kahjusid kontrollida. Kuid tootmise pikaajaline peatamine ei muuda mitte ainult protsessoreid passiivseks, vaid muudab ka nende tarnijad kaosesse. " Ütles Rabobanki loomavalgu tööstuse vanem analüütik Christine McCracken.
Uute kroonpneumoonia järsul puhangul on olnud globaalsele toiduvarude ahelale keeruline mõju. Alates lihastehaste toimimisest Ameerika Ühendriikide puu- ja köögiviljade korjamiseni on piiriülesed reisipiirangud häirinud ka põllumeeste normaalset hooajalist tootmistsüklit. Majandusteadlase sõnul vajavad Ameerika Ühendriigid ja Euroopa igal aastal Mehhikost, Põhja -Aafrikast ja Ida -Euroopast pärit sisserännanud töötajaid, kuid nüüd on tööjõupuuduse probleem muutumas üha ilmsemaks.
Kuna põllumajandustoodete töötlemisettevõtetesse ja turgudesse transportimist on keerulisem, peab suur hulk talusid prügima või hävitama piima ja värsket toitu, mida ei saa töötlemisettevõtetele saata. Ameerika Ühendriikide tööstusharude kaubandusgrupi põllumajandustoodete turundusühing (PMA) ütles, et enam kui 5 miljardit dollarit värskeid puu- ja köögivilju on raisatud ning mõned piimatoodete tehased viisid tuhandeid gallonit piima.
Üks maailma suurimaid toidu- ja joogiettevõtteid, Unileveri teadus- ja arendustegevuse asepresident Carla Hilhorst, ütles CBN -i ajakirjanikele, et tarneahel peab näitama suuremat arvukust.
"Peame edendama suuremat arvukust ja mitmekesistamist, sest nüüd sõltuvad meie tarbimine ja tootmine liiga piiratud valikutest." Silhorst ütles: „Kas kõigis meie toorainetes on ainult üks tootmisbaas? , Kui palju on tarnijaid, kus toodetakse toorainet ja kas tooraineid toodetakse suurema riskiga? Alustades neist teemadest, peame ikkagi palju tööd tegema. ”
Kovac ütles CBN -i ajakirjanikele, et lühiajaliselt kajastub uue kroonipneumooniaepideemiaga toiduvarude ahela ümberkujundamine kiirendatud üleminekul veebipõhisele toidu kohaletoimetamisele, mis on suuresti mõjutanud traditsioonilist toidu- ja joogitööstust.
Näiteks langes kiirtoiduketi kaubamärgi McDonald'si müük Euroopas umbes 70%, suuremad jaemüüjad on levitanud ümber, Amazoni toidupoe e-kaubanduse pakkumise võimsus suurenes 60%ja Wal-Mart suurendas värbamist 150 000.
Pikas perspektiivis ütles Kovac: „Ettevõtted võivad tulevikus otsida detsentraliseeritud toodangut. Suur ettevõte, kus on mitu tehast, võib vähendada oma erilist sõltuvust teatud tehasest. Kui teie tootmine on koondunud ühte riiki, võite kaaluda mitmekesistamist, näiteks rikkamaid tarnijaid või kliente. ”
„Usun, et investeerima valmis toidutöötlemise ettevõtete automatiseerimise tempo kiireneb. Ilmselt mõjutavad suurenenud investeeringud sel perioodil tulemuslikkust, kuid ma arvan, et kui vaadata tagasi 2008. aasta (mõnes riigis toiduekspordi piirangutest põhjustatud pakkumine), peavad need toidu- ja joogiettevõtted, kes on valmis investeerima, olema müügi kasv või vähemalt ettevõtted, kes pole investeerinud. ” Kovac rääkis CBN -i reporterile.
Postiaeg: märts 06-2021